新家裝潢廚房怎麼規劃？先選廚電，可能比先做櫥櫃更重要

新家裝潢，為什麼廚電應該提早選？

新家裝潢時，大家最容易先想到的是：

櫥櫃要什麼顏色？
檯面要選哪種材質？
中島要不要做？

但真正會直接影響廚房尺寸的，其實是大型廚房家電。

洗碗機、烤箱、蒸烤箱、感應爐、排油煙機，只要尺寸不同，櫥櫃、檯面、電源甚至水路位置都可能需要調整。

GlemGas 官網目前的廚電品類包含烤箱、蒸烤箱、微波蒸烤箱、感應爐、洗碗機與排油煙機等，因此如果希望整體廚房視覺一致，最好在廚具設計階段同步規劃。

第一步：先決定自己的料理習慣

不是每個家庭都需要一整排家電。

可以先問自己：

平常一星期煮幾次？

比較常煎炒，還是烘焙？

會不會使用蒸料理？

家庭成員有幾人？

平常是不是常有朋友聚餐？

例如喜歡烘焙的人，烤箱的重要性自然較高；希望一台設備處理多種料理的人，則可以研究蒸烤或微波蒸烤類型。

第二步：確認哪些設備需要「嵌入」

嵌入式廚電最大的優點之一，就是讓廚房線條更加完整。

與其廚房裝好後，再把不同家電一台台放進去，不如一開始就思考：

哪些設備希望隱藏？哪些設備希望成為廚房視覺的一部分？

尤其烤箱、洗碗機與感應爐，都會與櫥櫃產生非常直接的關係。

第三步：先拿規格尺寸，再畫櫥櫃

這一點非常重要。

很多人會拿「60cm洗碗機」直接告訴設計師：「幫我留60cm。」

但產品名稱中的尺寸級距，不一定等於實際安裝所需要的所有尺寸。

因此正確做法是：

先決定候選機型 → 取得產品規格 → 再交給廚具／設計人員規劃。

不要反過來。

第四步：水槽、洗碗機與垃圾桶最好一起想

這三個區域每天其實會一直互相配合。

吃完飯之後通常是：

餐具移到水槽 → 清除廚餘 → 放入洗碗機。

因此如果三者距離過遠，每天使用時就會一直來回走動。

好的廚房設計不一定是「設備最多」，而是做料理與收拾時移動得最自然。

第五步：不要只規劃現在，也要考慮未來

現在可能只有兩個人住，但三、五年之後家庭人數可能不同。

現在不喝咖啡、不喝氣泡水、不烘焙，也不代表未來不會增加設備。

因此插座、檯面與收納最好都保留一點彈性。

好看的廚房，是設計與設備一起規劃

真正完成度高的廚房，通常不是先把櫥櫃做完，再找家電填空。

而是從一開始，就把料理方式、廚電尺寸、收納、水槽與生活動線放在同一張圖上思考。

如果正在規劃新成屋或廚房翻修，也可以先瀏覽不同類型的廚電產品，再與設計師討論空間配置。