感應爐怎麼選？單口、雙口、三口差在哪？

感應爐怎麼選？爐口越多不一定越好

近年廚房設計越來越重視簡潔、容易整理，嵌入式感應爐也成為許多家庭規劃新廚房時的選項。

但第一次挑感應爐，很容易陷入：

「三口一定比兩口好吧？」

其實不一定。

真正應該看的，是你平常同時會使用幾個鍋子。

GlemGas 官網目前就有單口、雙口橫式、雙口與三口等不同感應爐配置，可以看出爐口數本來就不是只有一種標準答案。

一個人或小家庭：不一定需要很多爐口

如果平常料理方式很簡單，例如：

煮麵＋煎蛋、煮湯＋炒菜，一次通常使用一至兩個鍋具。

這種使用情況下，比起追求爐口數量，更值得注意的是檯面利用率。

少一個爐口，反而可能換來更寬敞的料理空間。

常做兩菜一湯：雙口是實用配置

對許多家庭而言，雙口是相對容易利用的配置。

一邊煮湯，另一邊炒菜；或一邊加熱，一邊進行主要料理。

如果很少同時開三個鍋子，第三個爐口可能一年都使用不到幾次。

經常料理或多人家庭：可以考慮三口

如果每天開伙，而且常常需要：

煎、炒、煮湯同時進行，那麼更多爐口就會提升料理效率。

尤其多人家庭或喜歡一次準備多道菜的人，可以把三口配置納入考量。

橫式感應爐也是一種空間思考

一般想像中的雙口爐多半是前後排列。

但另一種選擇是橫向排列。

這類型的配置在廚房設計上會呈現不同的使用方式，也值得依據檯面深度、寬度及料理動線比較。

GlemGas 現有產品線也包含雙口橫式感應爐與一般雙口感應爐，可以依空間條件選擇。

選感應爐前，還要記得確認鍋具

挑選感應爐時，除了爐子本身，也要看看家裡現有鍋具有沒有適合使用。

尤其搬新家時，如果同時更換爐具與鍋具，可以一起列入裝潢預算，不要等廚房完成才發現原有料理工具需要重新配置。

最簡單的挑選方式

不知道自己應該買幾口？

回想上星期做飯時：

你最多同時開過幾個爐？

如果答案幾乎永遠是兩個，那麼「爐口越多越好」就不一定成立。

適合自己料理習慣的配置，才是真正好用的廚房。